ブタの動物学

寝る子は育つ――ブタはよく食べよく眠り、そしてよく育つ。そのうえ清潔好きとくれば、まさに人類にとって「優等生」である。生きものとしてのかれらを知り、正しいつきあい方を考える。もう「ブタに真珠」なんていわせない。

目次

第１章　イノシシからブタへ―イノシシの家畜化
第２章　雑食・胴長・鼻力―ブタのからだとそのしくみ
第３章　清潔好きな動物―ブタの行動
第４章　早熟・早肥・多産―家畜としてのブタ
第５章　これからのブタ学―ブタとヒトの未来

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