野菜のふしぎ　あなたはどんな野菜を食べていますか？

益子で農家とともに無農薬野菜の栽培と販売に携わる八百屋の体験記。実際に野菜を育てることで見えてきた、食と植物と人のふしぎな世界。

目次

１　野菜からのメッセージ（誤解だらけの無農薬野菜
なぜ野菜に虫がつくのか
雑草の教え　ほか）
２　農家のふしぎ発見（好子さんの春菊
野菜は作る人を選ぶ
愛情が甘味のある野菜をつくる　ほか）
３　生命のワンダーランド（畑の交遊録
未来への挑戦）

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