国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科 １０「エジプト 豆料理」
発売日：2001年4月
- 巻の書名
- エジプト 豆料理
- ISBN
- 978-4-591-06715-4
- 著者情報
- 谷川 彰英（タニカワ アキヒデ）
１９４５年、長野県生まれ。筑波大学教授。博士（教育学）。大学院教育研究科長。社会科、生活科、総合学習の授業づくりを推進し、ＮＨＫ学校放送番組委員、マンガジャパン幹事を兼務。ニコニコ学園（サマースクール）を主宰。おもな著書に『柳田国男 教育論の発生と継承』（三一書房）、『マンガ 教師に見えなかった世界』（白水社）、『２１世紀の教育と子どもたち』全４巻・共編著（東京書籍）
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商品説明
みんなが大好きで身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。１０巻は、エジプトの食文化について。小学校高学年〜中学生向け。
【対象】小学高〜中学生
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
エジプトの豆料理を中心とした食の世界を紹介しています。日本よりも豆の種類が多そうな感じですね。他にもホンモスやファラーフェルなど、聞いた事のない料理や、モロヘイヤのスープなどが紹介されており、興味深いです。エジプトの歴史や日常生活、日本との関係なども紹介されているので、興味を持って読むことが出来ると思います。（ｈｉｍｅ59153さん 50代・三重県 男の子12歳）
目次
豆料理探検の旅に出発！！
エジプトの人びとと豆料理
エジプトってどんな国？
エジプトのこどもたち
エジプトの豆料理をつくってみよう
そのほかのエジプト料理に挑戦！
エジプトおもしろ雑学クイズ
エジプトのくらしをみてみよう
エジプトと日本の関係
エジプトからの手紙
商品詳細
- 出版社名
- ポプラ社
- 対象年齢
- 小学高〜中学生
- フォーマット
- 単行本
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