美味しんぼ塾　〈美味しんぼ〉をもっと美味しくする特別講義

美味しんぼ原作者の究極の食体験エッセイ集。『美味しんぼ』の裏話ともいえる原作者の「食」体験をユーモアたっぷりに綴った「食」を愛するすべての人必読のエッセイ集です。「ラーメン」「焼き肉」など身近な題材をとりあげています。『美味しんぼ』に登場したメニューの全リスト付き。

目次

第１章　究極のラーメン作り
第２章　幻の味
第３章　よくぞ日本人に生まれけり
第４章　食べものについての疑問
第５章　肉とニンニクと脂さえあれば…
第６章　我が家の特別メニュー

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