国際理解に役立つ世界の衣食住 ４「特別な日の食べもの」
発売日：2001年4月
- 巻の著者
- 久保田陽子／文 和仁皓明／監修
- 巻の書名
- 特別な日の食べもの
- ページ数
- ５１ｐ
- ISBN
- 978-4-338-17704-7
- 著者情報
- 和仁 皓明（ワニ コウメイ）
東亜大学大学院総合学術研究科教授、農学博士。１９３１年北海道で生まれる。東北大学を卒業後、雪印乳業の研究所に入る。その後、アメリカ合衆国メリーランド州立大学大学院に留学し、修士課程を卒業した。留学中にアメリカの食生活にふれて、カルチャーショックを受け、食文化に興味を持つ。２０世紀になって日本人の食生活が洋風化したといわれるが、これはいったいどこまで進むのかと、食文化の研究を始めた。現在は、赤ちゃんの離乳の方法を、国際的にくらべる調査を行っている。山口県立大学、くらしき作陽大学でも、食文化を教えている
久保田 陽子（クボタ ヨウコ）
１９５９年東京で生まれる。聖心女子大学卒業後、大学の研究室に勤務するいっぽうで、翻訳、ライティングの仕事を開始。衣食住をはじめ、宗教、科学、健康など、さまざまな分野に興味をもつ
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
小峰書店の世界の衣食住シリーズが好きなのでこの絵本を選びました。日本の事も詳しく描かれていて私が知らなかった事も沢山掲載されていてとても勉強になりました。おせちの意味などは全く知らなかったので感動しました。食べ物から色々な国の価値観や暮らしを詳しく知る事が出来る設定になっている所が素晴しいなと思いました。写真が沢山掲載されていたのが親近感が湧いて良かったです。（なびころさん 30代・愛知県 女の子1歳）
目次
１ おせち料理で祝う日本の正月―日本の新年
２ アジアの国々の新年―アジアの新年
３ 年中行事をいろどる食べもの―日本の年中行事
４ アジアの祭りと食べもの―アジアの年中行事
５ よろこびの日の食べもの―アジアの結婚式
６ 感謝祭とハロウィン―ヨーロッパ、アメリカのみのりの祭り
７ 伝統的なクリスマスの料理―ヨーロッパ、アメリカのクリスマス
８ 春をむかえるイースターの祭り―ヨーロッパ、アメリカのイースター
９ イスラム教徒たちのごちそう―イスラム教の祭り
１０ 世界の宮廷料理―宮廷料理
商品詳細
- 出版社名
- 小峰書店
- サイズ
- ２９ｃｍ
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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