食べ物じてん　新しい視点生きた知識　食品中の生理活性成分を知る　管理栄養士国家試験対策に役立つ

発売日：2001年4月

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商品説明

身近な154食品を取り上げ，その生理活性成分を解説した新しい食品事典。管理栄養士国試対策必携。(生活・健康・栄養図書総目録より)

身近な154食品を取り上げ、その生理活性成分を解説した新しい食品事典。管理栄養士国試対策必携。

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