人形町酒亭きく家繁昌記

いつも満員、大盛況。和風のくつろげる店、商談がまとまる店と評判のきく家の女将と親方が語る絶品の酒と肴。

目次

１　きく家のお酒きく家の肴（原酒と生酒の違い
特級、一級、二級の表示がなくなって　ほか）
２　元日生まれの月島育ち（月島の鉄工所の三女として
行儀見習いで習った長唄の三味線　ほか）
３　人形町酒亭きく家繁昌記（人の流れがもっともよかった人形町
江戸の粋筋の町・人形町　ほか）
４　きく家流のおもてなし（商談のまとまる店といわれて
板場は四人、つねに向上心あふれる料理を　ほか）

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