みんなが元気になるはじめての食育　１「食べ物と友だちになろう」

食べ物が口から入ってウンチになるまで、約１日の旅をする。サンドイッチといっしょに、からだのなかを冒険してみよう。そして、食べ物にふくまれている栄養素たちが、からだのなかで、どんな活躍をするのか見てみよう。じょうぶなからだをつくるには、食べ物といいおつきあいをすることがたいせつ。食べ物と友だちになれる料理を４つ紹介するよ。

目次

１‐１　サンドイッチの大冒険（口のなかから食道へ―歯のはかい力／舌の味マップ／のどのふた
食道から胃をとおって、十二指腸へ―「ぜん動」運動／胃の動き　ほか）
１‐２　サンドイッチの栄養素たち（栄養素たちに自己紹介してもらおう―からだにたいせつな５大栄養素）
１‐３　３色のお皿をおぼえよう（黄色いグループ
緑のグループ　ほか）
２　キッズ・イン・ザ・キッチン―パンのこと、もっとよく知ろう、ほうちょうのつかいかたをマスターしよう（シーフードサワーライス―素材のはなしたまねぎ
レバー入りドライカレー―素材のはなしレバー　ほか）

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