炭焼紀行
発売日：2000年11月
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商品説明
木を伐る、窯を築く、火を操る、炭を出す。列島縦断一〇年・写真による炭と人の記録。
木を伐る・窯を築く・火を操る・炭を出す――列島縦断10年余り。写真と文による炭と人の記録。
目次
日窯と向き合い続けた炭焼き人生―神奈川県藤野町・石井高明さん
「オイヤン」の炭焼き学校―和歌山県日置川町 玉井製炭所・玉井又次さん
青年炭焼き師、生々流転の独立記―三重県南島町・長沢泉さん
日本一の製炭量を誇る里へ―岩手県山形村・木藤古徳一郎さん
庭先の窯で炎塊・灼熱と闘う―秋田県雄勝町・竹内慶一さん
稲作と養峰と炭焼きと―山形県飯豊町・土屋光栄さん
村の鍛冶屋は白炭も焼く―山形県上野原町・石井勝さん
眺望のきく窯場で炭焼き伝承―長野県鬼無里村 松尾利次さん・宗近雄二さん
栄華の名炭、クヌギの残り香―兵庫県川西市・今西勝さん他
創意と工夫。研ぎ炭一筋の道―福井県名田庄村・東浅太郎さん〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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