食卓の賢人たち　３

ナイル鱸、大鮪、金眉魚…魚談義は盛りあがり博学の料理人が大演説、賢人たちの宴は果てない。

目次

一、二の祭礼のこと
魚についての序
鰹
快楽至上主義者たち
べら
アンティアス
雑魚
鱸
えい・あんこう
ボクス〔ほか〕

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