争覇の経営戦略製菓産業史
発売日：2000年11月
- ISBN
- 978-4-7664-0833-1
- 著者情報
- 森田 克徳（モリタ カツノリ）
１９６１年兵庫県に生まれる。’８５年慶応義塾大学法学部政治学科を卒業、明治製菓に入社。その後、慶応義塾大学大学院経営管理研究科修士課程、法政大学大学院社会学研究科博士後期課程を経て、静岡県立大学経営情報学部専任講師となり、現在に至る
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
森永・明治・ロッテ・グリコ・不二家の競争の歴史より、経営哲学、商品開発、販売戦略等を比較検討し、盛衰のメカニズムを考察。新たな経営戦略モデルを模索する。
目次
第１部 森永製菓の制覇と後発企業―創業から第二次大戦期（森永製菓の制覇
明治製菓の創業および相馬半治の「明治製糖中心主義」
江崎グリコの創業と「オマケグリコ」、「ビスコ」 ほか）
第２部 明治製菓の躍進と各社の経営行動―第二次大戦後から１９７０年代中葉（森永製菓の経営行動
明治製菓の経営行動
ロッテの経営行動 ほか）
第３部 ロッテの制覇と各社の経営行動―１９７０年代中葉から９０年代（森永製菓の経営行動
明治製菓の経営行動
ロッテの経営行動 ほか）
第４部 争覇のファクト・ファインディング（消費選好激変の「第一ボーダー」と「第二ボーダー」
「製品力」、「商品力」
サプライチェーン・マネジメントの陥穽 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 慶応義塾大学出版会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
