山菜ガイド 見つけたその場ですぐわかる
発売日：2000年3月
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商品説明
ポケットに入る大きさだから、野山に持っていって見つけた山菜をその場で調べられる。掲載するのは、山菜・木の実136種類、毒草30種類。山菜・木の実は、里・山・水辺・海岸といった環境別に章分け。それぞれの山菜は、見分け方のポイント、採り方のコツ、下ごしらえと料理方法に分けて解説。それぞれの項目の文頭にマーク表示されているので調べたい箇所がすぐに探せる。
商品詳細
- 出版社名
- 永岡書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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