国際理解にやくだつＮＨＫ地球たべもの大百科　７「フィリピン　ココヤシ料理」

みんなが大好きで身近な料理から、それぞれの料理のふるさとの国を紹介します。食を通してその国のくらしや文化、歴史などを学びます。小学校高学年〜中学生向け。
【対象】小学高〜中学生

＜絵本ナビ情報　絵本ナビメンバーの声＞
中華街などでたまに見かけるヤシの実ジュースですが、ココヤシってこんなにも余すことなく使われているのですね。その活用方法の素晴らしさに感嘆しました。フィリピンのお話を読んでいると、あちこちに聞いた事のある単語が登場します。あまり馴染みがないと思っている国ですが、知らない間にフィリピンのあれこれを体験しているのだなと感じ、親近感がわきました。メキシコもあまり馴染みがないかなと思っていましたが、やはり聞いた事のある単語が登場するので、もっともっと知ってみたいと思いました。（ｈｉｍｅ59153さん　50代・三重県　男の子12歳）

目次

フィリピン（ココヤシ料理探検の旅に出発！！
フィリピンの人びととココヤシ
ココヤシのめぐみ
フィリピンってどんな国？　ほか）
メキシコ―タコス（タコス探検の旅に出発！！
タコスの皮トルティーヤ
メキシコってどんな国？
メキシコの食文化とその歴史　ほか）

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