辻留ご馳走ばなし

茶懐石の老舗の主人というだけでなく、家庭料理の普及に貢献した料理人がつづる実用エッセイ集。六十余年にわたって見つづけてきた茶懐石、食器、風物、そして家庭料理のあり方や作り方を、体験をとおして語ってくれます。

目次

わかみず（新春）
しろざけ（早春）
よざくら（春）
くんぷう（初夏）
うちみず（夏）
すずかぜ（初秋）
こうよう（晩秋）
あわゆき（冬）
かおみせ（師走）
お料理かるた

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