宇治茶いい味いい香り

宇治茶とその本来の味、新茶の香り、玉露の甘さとかぶせ茶の甘さ、煎茶の一番茶と二番茶、独得の味と香りの京番茶、宇治茶とブレンド、お茶の良し悪しなど、お茶を扱う茶商が語る宇治茶の魅力とその力。

目次

１　まあ、お茶を一服どうぞ（まあ、お茶を一服どうぞ
関西の飲み方、関東の飲み方　ほか）
２　八十八夜、新茶の季節（新茶の出来は山茶花で占う
初ものは神さま仏さまに　ほか）
３　宇治茶いい味いい香り（宇治茶の由来
宇治茶とはどういうお茶？　ほか）
４　お茶の魔力に取り憑かれて（京都でもっとも京都らしい地に
「おじいさんの遺言やから跡取りせい」　ほか）

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