イスラームの生活と技術
発売日:1999年1月
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商品説明
技術は生活の様式を変え、新しい文明の誕生を促す。イスラームの教えに接したアラブ人は、大征服以降、在来の学問や技術を実に熱心に学びとろうと努めた。イスラーム文化の驚異的な発展は、製紙技術の導入と改良の結果であったし、砂糖をふんだんに用いた豊かな食生活の出現は、高度な製糖技術の開発の賜にほかならなかった。本書は、イスラーム文明はどのような技術革新にもとづいて発展したのかを探る書。
世界史を理解するために必要な基本的な56のテーマを厳選し、簡潔に解説するシリーズ。
目次
技術・生活・文明
イスラーム世界の形成と技術革新
知識と技術の伝達
食生活の変容
黒砂糖から白砂糖へ
商品・薬・祭の品として
砂糖商人の盛衰
商品詳細
- シリーズ名
- 世界史リブレット 17
- 出版社名
- 山川出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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