調べてみようわたしたちの食べもの　８「牛乳と肉」

日本人が牛乳や肉をふつうに食べるようになったのは、明治の文明開化以後のこと。その肉も最近はとても消費がふえている。この数十年間に日本人の体格が大きくなった理由のひとつは、牛乳と肉のおかげともいいます。小学校高学年以上。
【対象】小学高学年

目次

牛乳と乳牛
牛から乳をしぼる
牧場のようす
牛のえさは、なに？
牛舎のそうじ
牛乳工場では
いろいろな牛乳
いろいろな乳製品
乳製品のはじまり
牛乳の生産がさかんなところ〔ほか〕

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