はじめての生化学　生活のなぜ？を知るための基礎知識

大学ではじめて生化学を学ぶ学生が，楽しみながら必要最低限の基礎知識を身につけることができるテキスト．お酒やダイエットなど，各章に関連した身近な話題をコラムとしてもりこみ，興味をもって読み進むことができる．イラストや図を多用して，構造や反応式が容易に理解できるよう工夫した．コンパクトで半期の授業に最適．生活に身近な演習問題と解答付き．

ダイエットやお酒など身近な話題から、生化学の基礎知識がしっかり身につく楽しい入門書。

目次

１　生体分子の構造（水―生命の源・じつはとても変わった物質
炭水化物―エネルギーを貯蔵し、体を構成する
脂質―高エネルギーの貯蔵庫、体を乾燥から守る
アミノ酸―タンパク質の多様さは２０種類のアミノ酸から
タンパク質・酵素―体のなかのはたらきもの、立体構造がカギ　ほか）
２　生体分子の代謝（解糖と発酵―酸素のないところでエネルギーをつくりだす
ＴＣＡサイクルと電子伝達系―酸素のあるところでたくさんのエネルギーをつくりだす
ペントースリン酸経路―ＴＣＡ、サイクルとは別の経路　脂肪、アミノ酸、核酸に重要！
脂肪酸のβ酸化―高エネルギーの貯金箱からエネルギーを引きだす
糖新生とグリオキシル酸経路―糖を合成し、エネルギー源として運び、蓄える　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。