夢のサムライ　北海道にビールの始まりをつくった薩摩人＝村橋久成

「麦酒醸造所を札幌に……」 開拓使の時代を駆け抜けた、ビールの祖・村橋久成とは。「冷製札幌麦酒」と名付けられた札幌産のビールが、はじめて東京に着いたのは、明治10年6月のことである。明治のサムライの〈夢〉と挫折を一切の虚飾を廃し克明に綴る。

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