果実の成長と発育

果実の発育過程を理解するためにその形態形成のメカニズムを解説。解析法／果実形成／成熟／他。
本書では、果実の発育過程を形態形成の面から解説しながら、果実生産学へ接近していく。果実発育の基本的な事柄を４項目に分けて、できるかぎり最新の知見を盛り込み、研究の現状を少しでも認識してもらうように意を払った。

果実の発育過程を理解するためにその形態形成のメカニズムを解説。解析法／果実形成／成熟／他。

目次

１　果実の発育過程の解析法
２　花器の構造と果実形成
３　果実の肥大成長
４　果実の成熟

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