酵素反応の有機化学
発売日：1997年12月
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
生物有機化学の分野は、学問の進歩が著しく、内容がふくれあがっているため、本書では生体内で進行する化学反応の中で、比較的同一場所で起こる酵素反応に限定して詳しく論じた。
目次
１ 生命と酵素
２ 酵素触媒の要因（エントロピーの働き）
３ 触媒の三点セット（ｃａｔａｌｙｔｉｃ ｔｒｉａｄ）
４ 酵素の変形
５ 始原系のひずみ
６ 抗体触媒
７ 鋳型触媒
８ 分子認識に働く極性相互作用
９ 分子認識に働く疎水相互作用
１０ 酵素反応のエネルギー収支と反応速度
商品詳細
- シリーズ名
- シリーズ有機化学の探険
- 出版社名
- 丸善
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
