開業栄養士のビジネス戦略
Ｋａｔｈｙ Ｋｉｎｇ Ｈｅｌｍ／著 日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会／訳編集 橋本玲子／訳
発売日：1997年10月
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商品説明
マンネリを打破し、専門職として意義ある仕事への意識変革！栄養にかかわるビジネスチャンスをいかに具体化するか！女性管理栄養士が書いた、職場内自立・独立・事務運営マニュアル！起業家をめざす栄養士のための手引き。
開業栄養士や栄養コンサルタント、また職場内自立など栄養士として起業家をめざすための情報。
目次
第１部 はじめに（起業家精神）
第２部 栄養士の仕事とベンチャー（病院・臨床栄養
食品・食品サービス ほか）
第３部 事業を始めるにあたって（事業戦略を立てる
実施概略および事業計画 ほか）
第４部 専門業務を発展させるために（カウンセリングの専門技術
ウェルネス運動 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 建帛社
- フォーマット
- 単行本
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