タラノメ　ふかし栽培と調製・販売の実際

ふかし促成は冬場、ハウス内での軽作業。春〜秋の穂木養成も放任管理。問題の病害も省力回避。

目次

第１章　山菜の王様タラノメ
第２章　上手に取り入れるために
第３章　高品質・省力生産の実際
第４章　有利販売のために

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