生活科学概論

衣・食・住から地球規模の環境問題まで、新しい学問としての生活科学を実生活に即して考えた。

目次

第１章　衣の生活科学
第２章　食の生活科学
第３章　住の生活科学
第４章　環境に関する諸問題
第５章　エネルギー問題と生活機器
第６章　皮ふの科学と化粧品（香料）

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