クリ　栽培から加工・売り方まで

本書では今後のクリ産業の方向を考慮して、自家苗づくり、効率的な土壌管理法、省力的な収穫・調製法、耕種的防除法、多様な加工法などにも力点をおいた。

特徴的な生理・生態をふまえ、安定400キロどり、高値販売、加工による特産品づくりの方法を詳述。

目次

第１章　クリとクリ栽培を見直す
第２章　特性を知り上手に取り入れる（特徴的なクリの果実と育ち方
品種の選択と組合わせ）
第３章　安定４００キロどりに向けて（苗づくり
畑づくりと植付け
整枝・剪定
土壌管理、施肥
病害虫防除）
第４章　有利販売のために（収穫・出荷・販売
貯蔵・加工）

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