日本ブドウ学

本書は、ブドウの生理、生態を中心として、わが国の野生ブドウの資源とその利用、新しい育種技術と目標、さらに高温、多湿条件下での施設栽培技術、生理障害などに力点をおいて、近年におけるわが国でのブドウに関する研究、業績の成果をとりまとめようとしたものである。

ブドウの生理・生態を中心に近年におけるわが国でのブドウに関する研究と業績の成果の集大成。

目次

第１章　起源・来歴および栽培・品種の歴史
第２章　日本野生ブドウ資源
第３章　形態
第４章　生理・生態
第５章　繁殖
第６章　育種
第７章　特殊栽培技術
第８章　生理障害
第９章　ブドウの病害虫

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