にいがた菜時記

草花の咲く野山を散策し季節の香りと味を楽しむ。ふる里の自然と暮らしをペンで辿ったエッセイ集。ＮＴ２１で活躍中のジャーナリストが素晴らしい新潟を案内してくれます。

目次

カキ雑炊
小正月
シジュウカラの冬
寒椿
寒鯉
蕗谷虹児
山どり
本町市場
旅立ち
早春
旬の味
珠数掛桜
コブシとドジョウ
霧島の晩春
バードウィーク
吟醸酒〔ほか〕

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