バイオダイナミック農業の創造　アメリカ有機農業運動の挑戦

本書は長くアメリカでバイオダイナミクス運動（有機農業運動の一形態）のリーダーとして活躍されてきたトゥラウガー・グロー氏等が、従来のダイナミクス理論による農場管理の方策を体系化されると同時に、新しく産消提携の思想をもとりいれ、ＣＳＡ（地域に支えられる農業）運動の思想を展開したものである。

目次

第１部　さまざまなＣＳＡ農場の実践（テンプルウイルトン・コミュニティ農場「基本のＣＳＡ」
グレート・バリントンのＣＳＡ農場「社会派ＣＳＡ」
ブルックフィールド農場「個性派ＣＳＡ」　ほか）
第２部　バイオダイナミック農業の考え方（どうして「明日の農場」が必要なのか？
「明日の農場」を創造するために何が必要か
「明日の農場」への１０のステップ　ほか）
第３部　農場運営の実際（テンプルウイルトン・コミュニティ農場の計画書
コミュニティ農場ショップ開店のお知らせ
ＣＳＡ農場の基本方針　ほか）

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