コシヒカリ

育種、生理・生態、技術、各地の栽培体系、新技術への対応、海外での試作状況、普及など全てを描く。

目次

総説
遺伝・育種
品種生態
形態形成と生理機能
栽培管理
品質・食味とその変動要因
災害・病虫害
生育診断・予測と作柄解析
新技術への対応〔ほか〕

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