理科らしくない理科 生活の理科サロン

小出力/著

発売日:1995年3月

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ISBN
978-4-7853-8617-7

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商品説明

本書では、日常生活に見られる現象のうち、衣・食に関連のある事項を中心に26項目を取り上げ、身の回りにある道具を使って実験し、諸現象の原理・原則を理解する形式で書いてあります。

目次

玉子を水に浮かそう
漬物の秘密
果実酒をつくる
目玉焼きの科学
三杯酢のはたらき
梅干はなぜ赤い?〜植物に含まれる酸
貝殻、玉子の殻の成分、そして真珠
ラップには2種類ある〜炎の色でモノを見分ける
ご飯を炊くってどんなこと?〜デンプンの秘密
空はなぜ青いの?〔ほか〕

商品詳細

シリーズ名
ポピュラーサイエンス
出版社名
裳華房
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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