アルコールのはなし

発売日：1994年3月

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商品説明

本書は、化学工業をはじめとして化粧品工業、洗剤工業、医薬品工業、酒類を除く飲食料品工業など広範な各種の工業に使用されている工業用アルコール、わが国では専売アルコールとも呼ばれているアルコールの具体的な部分について、初めてアルコールに触れる方にも分かるように記述し解説した。

第１章　アルコールの特性と用途のはなし
第２章　アルコールの生産のはなし
第３章　エネルギーとしてのアルコールのはなし
第４章　酒類としてのアルコールのはなし
第５章　世界の主な国々のアルコールのはなし

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