コーヒーが廻り世界史が廻る 近代市民社会の黒い血液
発売日：1992年10月
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商品説明
東アフリカ原産の豆を原料とし、イスラームの宗教的観念を背景に誕生したコーヒーは、近東にコーヒーの家を作り出す。ロンドンに渡りコーヒー・ハウスとなって近代市民社会の諸制度を準備し、パリではフランス革命に立ち合あい、「自由・平等・博愛」を謳い上げる。その一方、植民地での搾取と人種差別にかかわり、のちにドイツで市民社会の鬼っ子ファシズムを生むに至る。コーヒーという商品の歴史を、現代文明のひとつの寓話として叙述する。
目次
第１章 スーフィズムのコーヒー
第２章 コーヒー文明の発生的性格
第３章 コーヒー・ハウスと市民社会
第４章 黒い革命
第５章 ナポレオンと大陸封鎖
第６章 ドイツ東アフリカ植民地
第７章 現代文化とコーヒー
終章 黒い洪水
商品詳細
- シリーズ名
- 中公新書 １０９５
- 出版社名
- 中央公論社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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