感覚の生理学

生物の感覚は、生きていくための「情報」で構成された感覚である。それぞれが独自の情報感覚をもってしたたかに生きている。本書は感覚―味覚・嗅覚・聴覚・色覚・視覚―の成り立ちについてわかりやすく解説したもので、イラスト画を楽しみながらの一読をおすすめします。

目次

１．おいしさの生理学―味覚
２．匂いの生理学―嗅覚
３．美しい音―聴覚
４．きれいな色―色覚の世界
５．鮮やかな映像―視覚の世界

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