バイオテクノロジー

本書は、これまで「農学におけるバイオテクノロジー概論」の講義を実施してきた編者らの教材や経験をもとにしてまとめ上げたものである。従来、バイオテクノロジーに関するこの種の解説書や分野別の専門書は数多く出版されているが、本書のように動・植物および微生物の各分野にまたがるバイオテクノロジーについてまとめたものは、極めて少ない。また、バイオテクノロジーとコンピュータについて合わせて解説したのも、本書の特徴といえる。

目次

１　バイオテクノロジー概論
２　バイオテクノロジーの基礎理論と実験技術
３　微生物を利用するバイオテクノロジー
４　高等植物におけるバイオテクノロジー
５　高等動物におけるバイオテクノロジー
６　プロテインエンジニアリング
７　固定化生体触媒とその利用
８　バイオテクノロジーとコンピューター
９　バイオテクノロジーの将来とその規制

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