ライフサイエンス基礎生化学
発売日：1987年4月
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商品説明
基本的かつ重要な事柄のみを要領よく解説．基礎的事象と生理的・臨床的現象とのかかわり合いについての明確な記述が際立つテキスト． 広くライフサイエンスを志向する学生，とくに医療技術者や看護婦を目指す人びと，食物学や栄養学を学ぶ方がたに最適．図表や反応式を駆使し，生体成分の化学から最新の分子生物学にいたるまでをわかりやすく解説．
生体成分の変動や代謝、生理・病理・栄養との関連に力点。食物科・医療短大好適の教科書。〈２色刷〉
商品詳細
- 出版社名
- 化学同人
- 対象年齢
- 大学生 専門家
- フォーマット
- 単行本
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