実験で学ぶ生化学

実験に必要な生化学的な基礎知識はもちろん，化学的および物理化学的な基礎事項についてもくわしい説明を加えた．また140にものぼる実験例についてはそれぞれ反応および分析方法の原理を簡潔に述べ，原理も知らずに測定や分析を行うといった欠点を補うようにしている．理論と実験を一体化した入門書．

原理や方法をやさしく解説した実験例（140）を通して生化学の基礎的知識が習得できる入門書。

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