チオベン 見たことのない味チオベンのお弁当
発売日:2014年3月
- ISBN
- 978-4-8387-2652-3
- 著者情報
- 山本 千織(ヤマモト チオリ)
料理人。札幌の「ごはんやはるや」ほかの料理店に20年以上関わる。上京後、2011年6月より東京、代々木上原で「chioben」を開業、お弁当の販売を始める。雑誌やテレビの撮影現場の弁当や、スタジオでの料理ケータリング、パーティやレセプションのケータリングなど活動の場を広げている
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商品説明
「chioben10の掟」を基に弁当を美味しく、楽しくするコツを伝授。おかずの特徴はもとより、調理の手順も詳細に解説。
目次
トリコロ弁
ぶたぶり弁
香味覚醒弁当
ギャップ弁
三杯鶏とブルーないか弁
あげあげあげ弁
おにサンド
ぎゅうとん
ベジ弁
門外不出のもてなし弁当
素材と色彩の包まれ弁当
おかず直列!ゴージャスチオ重
商品詳細
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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