ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!

ムラヨシマサユキ/著

発売日:2022年11月

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ページ数
143p
ISBN
978-4-7916-3137-7
著者情報
ムラヨシ マサユキ(ムラヨシ マサユキ)
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている

¥1,540 税込

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商品説明

基本をしっかり。だからおいしい!人気のパン49種作れます!

目次

1 基本の生地1 ふっくらあっさりパン(基本の丸パン
チョコチップのねじりパン ほか)
2 基本の生地2 ふわふわリッチパン(基本のバターパン
切りっぱなしのミルクパン ほか)
3 基本の生地3 こねないシンプルパン(基本のリュスティック
ARRANGE 明太マヨリュスティック ほか)
4 いつか作りたいあこがれパン(基本のベーグル
ARRANGE シナモンブルーベリーベーグル ほか)
5 もっと知りたい!パン作り(いろいろな成形とアレンジ
パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング ほか)

商品詳細

出版社名
西東社
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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