小さなおかず３６５　すぐにできる、もう１品！

あともう１品、野菜不足、やる気がでない…そんなときにも手間いらずのカンタン調理で、おいしい副菜！

すぐに作れる！　毎日使える！　
副菜のいろいろなレシピを365種紹介しています。

メインに合わせてあと１品ほしい、野菜不足が気になっている、
彩りで食卓を豊かにしたい、いつも同じような献立に悩む……そんなことありませんか。

家にある食材でカンタンに手軽に作れ、
日常不足しがちなビタミン、ミネラルなどもおぎなってくれる強い味方の、小さなおかず集です。
定番からアイデアレシピまで、バリエーション豊富でレパートリーが広がります。

・いろいろなシーンで役立つ「使える副菜」
・やる気がなくても作れる！「カンタン副菜」
・美肌やダイエットに「ヘルシー副菜」
・野菜別で使いやすい「素材別副菜」

チョイスしやすいシーン別アイコン、おいしくなるポイント解説、簡単アレンジレシピつき。

〈目次〉
今日の副菜は何を合わせよう？
Part１　いろいろ役立つ！　使える副菜
　主役級のがっつり副菜
　酒の肴になる副菜
　世界の味を楽しめる副菜
　作りおき副菜

Part２　やる気がなくても作れる！　カンタン副菜
　まるごと調理しちゃえ！　ワイルド副菜
　包丁＆まな板いらず！　超カンタン副菜
　レンチンだけで作れる副菜
　フライパン１つで作れる副菜
　市販冷凍野菜で作れる副菜
　副菜タレ＆ソース
　魚介缶詰で作れる副菜
　魚肉練り製品で作れる副菜

Part３　肌や体に気を配りたい！　ヘルシー副菜
　ビタミンたっぷり美肌副菜
　低カロリーでも大満足！　ダイエット副菜

Part４おなじみの野菜を使って！　素材別副菜

コラム/卵焼きバリエ、おすすめ調理道具、豆腐バリエ

目次

１　いろいろ役立つ！使える副菜（主役級のがっつり副菜
酒の肴になる副菜
作りおき副菜）
２　やる気がなくても作れる！カンタン副菜（まるごと調理しちゃえ！ワイルド副菜
包丁＆まな板いらず！超カンタン副菜　ほか）
３　肌や体に気を配りたい！ヘルシー副菜（ビタミンたっぷり美肌副菜
低カロリーでも大満足！ダイエット副菜）
４　おなじみの野菜を使って！素材別副菜（アスパラガス
アボカド　ほか）

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