予防医療の医師が教える最小の努力で最大の効果を得る食事学
発売日：2025年9月
- ページ数
- ２１７ｐ
- ISBN
- 978-4-492-04813-9
- 著者情報
- 濱谷 陸太（ハマヤ リクタ）
ブリガムアンドウィメンズ病院・ハーバード大学医学部講師。専門は予防医療、特に食事やサプリメントを用いた予防的介入の個別化。循環器内科医として臨床経験を積んだ後、ハーバード大学で疫学博士を取得。現在はブリガムアンドウィメンズ病院で予防医療研究の講師（インストラクター）を務める。また、日本で株式会社エブリワン・コホートを創業し、日本の予防医療を発展させるべくＣＥＯとして活動中
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商品説明
戦略的食べ方の科学。「３つのステップ」で自分に合った効率的食習慣を見つけよう！外食が多くても、めんどくさがりでも、冷凍食品でもできる！あなたを「がん・糖尿病・心血管病・高血圧」から守るメソッド。忙しいビジネスパーソン必読！
忙しいビジネスパーソン必読
食事のメリットを最大化するには、「正しい知識と仕組み化が９割」
外食が多くても、めんどくさがりでも、冷凍食品でもできる！
「戦略的食べ方の科学」
「３つのステップ」で自分に合った効率的食習慣を見つけよう！
あなたを「がん・糖尿病・心血管病・高血圧」から守るメソッド
目次
第１章 なぜあなたは食事を人生の味方につけられていないのか（正しい情報へアクセスできない
環境に負ける
科学的根拠が信じられない）
第２章 ＳＴＥＰ１ 「○○が健康に良い／悪い」という考えを捨てる（栄養素≠食材
コーヒーには発がん性物質が含まれているけれども ほか）
第３章 ＳＴＥＰ２ 自分の食習慣を知り、目標とする食習慣を定める（食事とは一生付き合う
「１日３食」でなく「１週２１食」の単位で考える ほか）
第４章 ＳＴＥＰ３ 食習慣を改善させる戦略を立てる（食習慣改善に失敗する理由を知る
自分の食習慣を知る ほか）
第５章 食習慣改善は「今」始めよう（理想的なダイエット法
サプリメントの使い方 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 東洋経済新報社
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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