せいろでおかず蒸し ほったらかしでおいしい!
発売日:2024年12月
- ページ数
- 111p
- ISBN
- 978-4-05-802328-0
- 著者情報
- ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)
1976年神奈川県生まれ。夫と長男と猫2匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある
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商品説明
「おかず蒸し」は簡単でおいしく、失敗なし!今夜すぐに作りたくなるほかほかレシピから、おもてなし向きやおやつも!
目次
1 漬けて蒸すだけ(スペアリブのにんにく塩蒸し
豚肩ロースの茶葉蒸し ほか)
2 混ぜて蒸すだけ(ひき肉と干しえびの春雨蒸し
豚ひき肉ととうもろこしのだんご蒸し ほか)
3 蒸してかけるだけ(なすと豚バラ肉の重ね蒸し 香油がけ
白菜と鶏もも肉蒸し おかかゆずだれ ほか)
4 蒸しスープ(ピーマンと豚肉の花椒スープ
ささ身ときゅうりの蒸しスープ ほか)
5 ごちそう蒸し料理(ひき肉とほたてのキャベツ包み蒸し
鶏肉のくるみ巻き蒸し ほか)
商品詳細
- 出版社名
- Gakken
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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