健康ココナッツオイル使い方＆レシピ８４　アルツハイマーを予防・改善！

１日大さじ２杯を目安に。アルツハイマーを予防・改善！活性酸素を無害化してアンチエイジング。

★１日大さじ２杯で、アルツハイマーを予防・改善
★抗酸化作用が高く、アンチエイジング効果が期待できる
★お年寄りも食べやすい、和食メインの作りやすいレシピを５０点収録
★かけるだけのちょい足しレシピも約２０点収録！
ココナッツオイルは近年アルツハイマーの予防・改善に効果があることが認められ、注目を浴びている食材です。個人差がありますが、早い人の場合、ココナッツオイルを摂取したその日から認知テストのスコアが改善されています。医学監修に白澤卓二先生を迎え、しっかりとした根拠を示しながら、その健康効果をご紹介します。
また、ココナッツオイルの甘い香りを生かしながら、子どもからお年寄りまで、あらゆる世代がおいしく食べられるメニューを、和食中心に展開します。料理監修は管理栄養士である大越郷子先生。「豚の生姜焼き　レモンココナッツ風味」「きのこたっぷりのかに玉　ココナッツオイル風味あん」など、新しい味の組み合わせながら、毎日食べたくなるおいしいレシピです。(「近刊情報」より)

目次

１　ココナッツオイルの基礎知識
２　ちょい足しマジック！
３　肉をヘルシーに！
４　魚を香りよく！
５　野菜・豆をたっぷり！
６　パン＆スイーツ

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。