内藤裕子のカレー 一直線!!

内藤裕子/著

発売日:2022年6月

  • 内藤裕子のカレー 一直線!!
  • 内藤裕子のカレー 一直線!!
ページ数
127p
ISBN
978-4-262-13075-0
著者情報
内藤 裕子(ナイトウ ユウコ)
1999年アナウンサーとしてNHK入局。「あさイチ」リポーター、「ニュース7」「首都圏ネットワーク」のキャスター、朝の連続テレビ小説「わかば」や、大河ドラマ「篤姫」紀行ナレーションなどNHKアナウンサーとして18年間務める。「あさイチ」リポーター担当時に、カレーの奥深さに引き込まれる。テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」に出演し、“カレーアナ”として注目される。カレーセミナー講師や、レトルトカレー「アレンジカレー」の開発をおこなう。テレビ、ラジオ、ネットなど多方面で活動中

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商品説明

カレーはラブレター。
カレーに作り手の思いが込められているから、
その思いを受け取った人は、元気づけられたり、
懐かしい思い出が呼び起されたり、
きゅんと切ない気持ちになったりする……
(本書「はじめに」より抜粋)

本書は、元NHKアナウンサー、内藤裕子さんの
「カレー愛」あふれるレシピ本です。
レシピは、市販のカレー粉やルウ、スパイスを使って、
家庭で簡単にできるものばかり。
アイスクリームをコクに使う、レモンや大根おろしをあわせるなど、
美味しく仕上げるコツやアイデアがあふれています。
ごはんにかけるカレーのほか、麺やパンで楽しむカレー、
カレー味のおかずなどのレシピも紹介しています。
ワインとのマリアージュ、カレーパーティなどについてのコラム、
人気カレー店、オクシモロンの創業者、村上愛子さんとの対談も
お楽しみいただけます。

目次

1 カレー粉で作るカレー(なすとひき肉のキーマカレー
札幌発祥スープカレー
ブラックペッパービーフカレー ほか)
2 ルウやスパイスで作るカレー(アイスで簡単バターチキンカレー
カフェ風チキンカレー
ほうれんそうのチキンカレー ほか)
3 めんやパンで楽しむカレー(豚となめこのカレーつけめん
冷やしトマトカレーうどん
母のカレーうどん ほか)
内藤裕子×村上愛子 カレー愛を語る

商品詳細

出版社名
池田書店
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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