C.bonbonの予約のとれないアイシングクッキー教室: 大人気アイシングクッキー講座のデコレーションテクニック&最新デザイン集
発売日:2016年10月
- ISBN
- 978-4-05-800672-6
- 著者情報
- 生島 稚亜子(イクシマ チアコ)
アイシングクッキー作家。単身で海外の製菓店を巡り、修業してアイシングクッキーの技術を学ぶ。帰国後はNHK文化センター青山教室にて「C.bonbon」の名前でアイシングクッキー教室を主宰
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商品説明
カルチャースクールの講座は予約キャンセル待ち1年以上という人気アイシングクッキー作家・C.bonbonこと生島稚亜子さんの最新レシピ集。
季節やシーン別の作品例で、アイシングの扱い方などの基本から、プロならではの技法まで、わかりやすく解説。
目次
1 はじめてでもできる基本のレッスン(基本の道具
クッキーの作り方
アイシングの作り方 ほか)
2 C.bonbonの世界にようこそ!10テーマのクッキー(雨上がりの午後
魔法にかかる夜
ナイト・パーティ ほか)
3 ときめきを届ける贈り物と季節のクッキー(誕生日
ウェディング
出産祝い ほか)
商品詳細
- 出版社名
- Gakken
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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