キャラで図解！栄養素じてん
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牧野直子／監修 松本麻希／イラスト 牧野 直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より、栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演のほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う
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- 出版社名
- ISBN
- 978-4-405-09351-5
- 発売日
- 2017年11月
商品の説明
- 体のなかで、走ったり流したり、栄養素がキャラになって、またまた大活躍！実践編・スピンアウト本！
- 目次
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１章 三大栄養素と食物繊維（糖質
脂質
タンパク質 ほか）
２章 ビタミン（ビタミンＡ
ビタミンＤ
ビタミンＥ ほか）
３章 ミネラル（カルシウム
マグネシウム
鉄 ほか）
４章 機能性成分（ポリフェノール
カロテノイド
乳酸菌 ほか）
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | １９ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
| 初版の取り扱いについて | 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。 また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、 商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。 |
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(「近刊情報」より)
