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りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

  • 有元葉子/著 料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している。著書に『干し野菜のすすめ』『無水鍋で料理する』『有元葉子の無水鍋料理』『だしとスープがあれば』『有元葉子のマリネがあれば』『有元葉子 うちのおつけもの』『有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓』『はじめが肝心 有元葉子の「下ごしらえ」』(いずれも文化出版局)など。

  • ページ数
    71p
  • ISBN
    978-4-579-21328-3
  • 発売日
    2018年11月

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商品の説明

  • 旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。
  • ※発売日が変更になりました
    11月15日→11月20日
目次
りんご(りんごの甘煮
りんごかん ほか)
レモン(レモンゼリー
キャラメルレモン ほか)
いちご(いちごのプリザーブ
いちごジャム ほか)
栗(焼き栗
揚げ栗 ほか)

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

商品のおすすめ

旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。(「近刊情報」より)

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