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  • もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ

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もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ

  • なかしましほ/著 なかしま しほ(ナカシマ シホ)
    音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は自宅を工房に「foodmood(フードムード)」の名で主にインターネットを中心にお菓子の販売を行なう

  • シリーズ名
    オーガニックなレシピノート
  • ページ数
    83p
  • ISBN
    978-4-579-21018-3
  • 発売日
    2007年10月

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商品の説明

  • おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。
目次
体をつくる、大切な素材たち
「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」
もっとおいしく、+ソース
アレンジシフォン
「クッキー、etc.」
「ケーキ」

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 15×21cm
対象年齢 一般

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