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  • 有元葉子の無水鍋料理

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有元葉子の無水鍋料理

  • 有元葉子/著 有元 葉子(アリモト ヨウコ)
    雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。料理上手の母親のもとで育ち、雑誌編集者を経て結婚。3人の女の子の母親に。また、イタリアにも住いを持ち、年に数か月はイタリアで暮らす。最近はキッチン道具の商品開発にも力を注ぎ、料理とともにセンスのいい暮らしぶりが注目されている

  • ページ数
    86p
  • ISBN
    978-4-579-20929-3
  • 発売日
    2005年01月

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商品の説明

  • 無水鍋は超ロングセラーのお鍋。シンプルで機能的な形、密閉性が高いので、蒸しゆで、蒸し煮、蒸し焼きなどに特に威力を発揮するほか、ご飯も絶品、オーブン料理もできる優れもの。長年愛用している著者がお勧め料理を紹介。
目次
1 蒸しゆで
2 蒸し煮
3 蒸し焼き
4 米料理
5 おやつ
6 無水鍋、大小2個で超シンプルキッチンが

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般

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