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  • 3歳からのおべんとう 好き嫌いをなくしちゃおーッ!

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3歳からのおべんとう 好き嫌いをなくしちゃおーッ!

  • 上田淳子/著 上田 淳子(ウエダ ジュンコ)
    神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルを皮切りに、フランス・パリの三つ星レストラン「アルページュ」などで修業を積む。帰国後、東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして働く。現在は吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、幼稚園に通う双子の和範くん、将範くんの母として多忙な日々を送っている。最近では、親子で楽しめる子ども料理講座やお菓子講座を開くなど、子どもの「食」を大切にした活動も行ない、評判を呼んでいる

  • ページ数
    87p
  • ISBN
    978-4-579-20848-7
  • 発売日
    2003年02月

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商品の説明

  • 幼稚園の年長組に通う双子の息子を持つ料理研究家の著者が、好き嫌いの多い子どもたちのお弁当を3年間作り続けてきた中で、あれこれ工夫を重ねたノウハウをすべて紹介。
目次
1 冷めてもかたくならない、肉おかずのおべんとう
2 焼き鮭だけにたよらない、魚おかずのおべんとう
3 手間をかけずに前夜の煮物で作る、野菜おかず
4 おいしいおべんとうは、ごはんがおいしい
5 おべんとうを元気に見せる、付合せの彩りおかず
6 やってしまった朝寝ぼう!SOSべんとう
7 気になる季節のおべんとう
8 パンが主役のパーフェクトべんとう
9 作っておいてよかった!おべんとうに活躍する常備菜
10 作っておけばすぐに使える合せ調味料、たれ、ソース

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般

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