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  • 冷凍つくりおきラク早弁当 (別冊すてきな奥さん)

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ポイント倍率

冷凍つくりおきラク早弁当 (別冊すてきな奥さん)

  • 阪下千恵/著 料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品の宅配会社などを経て独立。
    企業販促用のレシピ開発、食育関連の講習会をはじめ、書籍や雑誌、テレビなどで活躍中。
    食べる人にも作る人にもやさしいレシピを心掛け、丁寧で分かりやすいレシピとほっとする味わいが好評。

  • シリーズ名
    別冊すてきな奥さん
  • ページ数
    79p
  • ISBN
    978-4-391-64003-8
  • 発売日
    2017年03月

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商品の説明

  • 中高生を持つお母さん向けのお弁当おかずレシピ本。下味冷凍やそのまま入れられる冷凍副菜おかずなどが全100品!


    忙しい朝に、毎日お弁当を作るのは大変。
    でも、栄養あるものを入れてたい、美味しくなくっちゃ、見栄えだってよい方がいい!
    そんな主婦にぴったりなのが「冷凍つくりおき」を使ったお弁当作りです。

    5~10分でストックを作って冷凍しておく
    →朝、そのまま焼いたり、電子レンジでチンするだけ
    ゆでた野菜やマカロニを下味をつけて冷凍しておく
    →電子レンジでチンする、トースターで焼くだけ
    定番の副菜や卵焼きを作って冷凍しておく
    →そのままお弁当箱に入れるだけ

    本書を使えば、この3品を入れるだけですべて手作りの豪華なお弁当がたった5~15分で完成。
    冷凍ストックは味付けなどでアレンジができるので、レパートリーも豊富です。
    これなら、「何にしよう」と頭を悩ませることも
    「早起きしなくちゃ」と前の晩から憂鬱になることもありません!
    「冷凍つくりおき」で楽しいお弁当ライフを送ってください!
目次
パート1「冷凍つくりおき」で作るメインおかず
◎鶏肉のヨーグルト塩マリネ タンドリーチキン/揚げ焼きから揚げ
◎豚肉甘みそ漬け 豚のみそ漬け焼き/みそとんかつ
◎鮭の切り身のハーブマリネ 鮭のムニエル/鮭の黒ごま焼き/鮭のソテー南蛮風
◎鶏のささみマリネ ピカタ/はちみつマスタード焼き/梅マヨ焼き など全42品

パート2「冷凍つくりおき」で作る副菜おかず
◎ラタトゥイユ ラタトゥイユのチーズ焼き/ラタトゥイユのマカロニ和え
◎千切りキャベツのレンジマリネ コールスローサラダ/マスタードウィンナー焼き
◎ジャガイモのマッシュ ポテトサラダ/じゃがいもだんご/じゃがいものマヨグリル
◎ミックスカット野菜き 野菜炒め/野菜のマリネ/野菜の梅和え など全29品

パート3「冷凍つくりおき」でそのまま使える副菜おかず
◎きんぴらごぼう ◎にんじんグラッセ ◎ミニグラタン
◎卵焼き ◎キャロットラペ など12品

パート4「冷凍つくりおき」の主食バリエーション
◎五目ご飯 ◎チャーハン ◎おにぎり ◎肉巻きおにぎり
◎あんバタロール ◎蒸しパン ◎ホットケーキ など18品

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「ラク早」を実現する時短テクニック/「すき間おかず」を上手に使おう/詰め方のコツ

商品詳細情報

フォーマット 単行本
サイズ 26cm
対象年齢 一般
初版の取り扱いについて 初版・重版・刷りの出荷は指定ができません。
また、初版にのみにお付けしている特典(初回特典、初回仕様特典)がある商品は、
商品ページに特典の表記が掲載されている場合でも無くなり次第、終了となりますのでご了承ください。

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